03/11/2009

Salada ISA

Esta delícia que encanta os olhos fica linda em sua mesa de entradas. Feita no pão italiano é uma das preparações do curso de Saladas de Verão.

19/08/2009

Curso de Risoto no Artesanato da Gula



Curso de Risoto
Dia 24/08 - segunda-feira das 19 as 22 horas
Descrição: Preparo de 3 tipos de risoto deliciosos sendo um doce. Você vai conhecer os tipos de arroz utilizados nessa preparação, os itens necessários para se executar qualquer tipo de risoto e sugestões de sabores e acompanhamentos para esse prato.
Investimento: 40,00
Onde: Artesanato da Gula - Rua Piracicaba, 938 - Jardim Paulista - Ribeirão Preto- SP
Informações e reservas : 34218557 - 81671760

Vagas limitadas!

10/08/2009

Encontro de intercambistas USP

Aconteceu na noite de quinta-feira (06/08) no Artesanato da Gula o 1º Encontro dos Intercambistas da USP.
Promovido pelo International Office em parceria com o Artesanato da Gula, o evento teve como principal objetivo fomentar a integração entre alunos de várias nacionalidades.
A cultura brasileira foi apresentada através de bons conhecidos da mesa nacional, galinhada , caipirinha, requeijão com rapa e doce de leite.
A aula foi ministrada em inglês pela chef Natalia Souza, que teve oportunidade de relembrar sua própria experiência em sala de aula como intercambista.




Curso de Sashimi no Artesanato da Gula


Aconteceu em julho a primeira turma de sashimi coordenada pelo Sushiman Mazinho. Os alunos tiveram a oportunidade de aprender a trabalhar os filés e ainda a preparar sushis especiais. A mesa ficou linda e a degustação uma delícia!

Curso de sushi no Artesanato da Gula

Programação do mês de agosto

VAGAS LIMITADAS!!!



  • Cozinha básica - 11/08 - 19 às 22h - Aprenda pratos básicos para fisgar sua família pelo estômago R$40,00

  • Docinhos para festa - 12/08 - 19 às 22h - Preparo de docinhos básicos: camafeu, brigadeiro e derivados, doce de leite ninho. R$45,00

  • Sushi- 15/08 - 14 às 17h - Aula totalmente prática! Preparo de temaki, hossomaki, uramaki e futomaki - R$45,00

  • Sakura - 17/08 - 15 às 17h - Pratos com produtos Sakura - Gratuito

  • Esculturas em frutas e legumes- 17/08 - 19 às 22h - Torne suas mesas mais charmosas! Aprimore seus conhecimentos através das esculturas - R$45,00

  • Preparo de Paella- 18/08 - 19 às 22h - Aprenda trabalhar com frutos do mar e preparar este maravilhoso prato - R$50,00

  • Cozinha árabe - 19/08 - 19 às 22h - Pratos típicos desta maravilhosa cozinha: homus, babaganush, kafta e mijadra - R$45,00

  • Selmi - 24/08 - 15 às 17h - Preparo de massas Renata- -Gratuito

  • Risotos - 24/08 - 19 às 22h - Preparação de 3 tipos de risotos em uma só aula! R$40,00

  • Cozinha oriental quente - 25/08 - 19 às 22h - Pratos clássicos da cozinha oriental quente: guioza, tempurá, yakissoba, tepan R$45,00

  • Homens na cozinha - 26/08 - 19 às 22h

  • Coquetéis especiais - 31/08 - 19 às 22h - Prepare deliciosos coquetéis para servir seus convidados - R$35,00

  • Itaiquara - 31/08 - 15 às 17h - Preparo de pães e bolos com produtos Itaiquara - Gratuito

FAZEMOS FESTAS, JANTARES E REUNIÕES! CONSULTE-NOS!
Rua Piracicaba, 938 Jd. Paulista Fones: 3421-8557 / 8166-8262 / 8167-1760
Site: www.artesanatodagula.com.br

21/05/2009

Curso de Escultura em Frutas e Legumes


Data: 25/05 - segunda

Horário: 19 às 22 horas

Programa:Técnicas de confecção de esculturas em frutas e legumes

A aula é prática e cada aluno deverá trazer uma faca de legumes pequena para praticar.

Quem quiser acessar o trabalho do instrutor acesse: nsmazinho.blospot.com.

Local: Artesanato da Gula – Rua Piracicaba, 938 – Jd Paulista – Ribeirão Preto – SP

Investimento: R$45,00
Maiores Informações: Viviani Servilha - 34218557 / 81671760 ou comercial@artesanatodagula.com.br

20/05/2009

Cocada Assada

video

CONCURSO COZINHEIRO PREFEITURA RIBEIRÃO PRETO


Curso de atualização para concurso da prefeitura

A partir de 01/06 – turmas pela manhã ou sábados

Emitimos certificado

Informações: Artesanato da Gula – 3421-8557/8167-1760


Tópicos a serem abordados:

  • Matemática na cozinha: pesos e medidas

  • Congelamento de alimentos

  • Higiene e manipulação de alimentos

  • Saladas

  • Molhos

  • Corte de carnes

  • Guarnições

  • Reaproveitamento de alimentos


O curso tem um total de 30h, com aulas diárias de 3h (2 semanas de aula) – nas turmas matutinas, ou 8h aos sábados (4 encontros).

Investimento: R$200,00 (incluindo material didático)

Forma de pagamento: à vista com 5% de desconto ou metade no ato da inscrição e a outra metade no recebimento do certificado (1 semana após o término do curso).